一粒玉米，香飘世界

◎星沙时报记者 阮霖浩

4月15日，走进长沙味味食品有限公司的生产车间，一股甜蜜的玉米焦香扑鼻而来，瞬间唤醒了味蕾。

透过参观通道的玻璃，4条全自动生产线正高速运转，金黄的玉米粒经过烘烤设备的精准“按摩”，变得酥脆爽口；包装车间里，纯制氮技术将新鲜牢牢锁住。一袋袋“素烧玉米粒”鱼贯而出，即将发往国内外30余家知名品牌。

“今年第一季度产值近6000万元，全年目标3亿元。”味味食品副总经理彭潜指着忙碌的产线，言语中满是底气。

谁曾想，这家扎根长沙县安沙镇16年的本土企业，最初只是一家占地仅10余亩的小作坊。从普通加工厂到如今45亩的现代化厂区，从手工劳作到4条全自动生产线，从日产不足10吨到素烧玉米粒日产50吨、多味花生30吨……味味食品的蝶变，正是安沙镇本土经济持续向好的生动注脚，更是长沙县“三个年”行动在基层落地开花的鲜活样本。

作为国内素烧玉米粒的开创者，企业多年来心无旁骛，只用心打磨两个单品：素烧玉米粒、多味花生。为了让玉米烧做到极致，他们不惜远赴甘肃张掖、新疆伊犁，在海拔2000米的黄土高原自建农场，种植优质玉米。玉米成熟后，再千里迢迢运回安沙进行加工。

“非油炸、不含反式脂肪酸、采用世界领先的意大利去皮烘烤技术”这些标签背后，是味味食品对健康的极致追求。彭潜介绍道，近年来人们崇尚健康零食，公司不断升级制作工艺，包装采用纯制氮技术充氮保鲜，让素烧玉米粒“酥爽不油腻”，迅速成为零食行业的新宠。

优良的品质，就是最好的名片。如今，茶颜悦色、蜜雪冰城、来伊份、7-ELEVEN等30余家国内外知名品牌均与味味食品搭乘合作，产品更是走出国门，远销东南亚、日韩、美国等地。

企业的成长红利，也实实在在惠及了当地百姓。目前，味味食品200余名员工中，一半以上是安沙本地居民。“每个月有5000多元的工资，能在家门口上班，真好。”今年已是晏英在味味工作的第五个年头，谈及这份工作，她赞不绝口。产业发展与民生改善同频共振，良好的营商环境让更多人在家门口端上了“金饭碗”。

味味食品为何16年扎根安沙？答案写在厂门口的那条柏油路上。“厂房门口的路灯、柏油路、护栏，这些年政府给我们帮了不少忙。”彭潜回忆，企业扩建时用地紧张，安沙镇政府主动协调；厂里缺人才，政府联动多部门广发“英雄帖”，组织专场招聘会；门前道路坑洼，没过多久施工队就进了场……

这些看似琐碎的“小事”，正是长沙县“三个年”行动的生动展现，安沙镇更是把“保姆式”服务送到企业心坎上。“在安沙，真的特别安心。”彭潜这句话，道出了众多安沙企业家的共同心声。

“目前，我们准备扩大产能，三年内计划再新建5条全自动生产线，目标年产值冲刺10亿元。”谈及未来，彭潜满是激动。一粒玉米，从黄土高原出发，在安沙完成华丽转身，再走向世界舞台。它的旅程，折射的是一家本土企业的韧劲与匠心，更映照出安沙优渥的营商沃土。

正如彭潜所说：“味味食品的‘味’，是玉米的香味，更是安沙的人情味、政府的服务味。”这“三味”调和，烹出的正是长沙县本土经济高质量发展的“好味道”。